石榴的营养价值极高,它富含维生素B1、维生素B2、维生素B6以及维生素C、E等。除了富含维生素,石榴中还含有大量的果酸,如苹果酸、柠檬酸等。由于石榴中含有石榴多酚及花青素,因此石榴具有很明显的抗氧化作用,常吃有抗衰老、美容肌肤的功效。值得一提的是,石榴中富含叶酸,正在备孕或已经怀孕的女性可以适量吃一些,有利于胎儿的正常发育。
石榴的营养价值及功效:美容护肤石榴中含有钙、镁、锌等矿物质,能迅速补充肌肤所需的营养,使肤质明亮柔润。石榴含植物雌激素,对女性更年期和骨质疏松症具有改善效果,能使人常葆青春美丽。石榴中的石榴多酚、花青素可促进新陈代谢,使肌肤亮白有活力。
石榴的营养价值及功效1、石榴的抗氧化成分,对于依赖雌激素的乳腺癌细胞有抑制作用。因此经常食用石榴可降低乳腺癌发生的概率。
2、石榴果皮中含有苹果酸、鞣酸、生物碱等成分,能使肠黏膜分泌物减少,可有效治疗腹泻、痢疾等病症,对痢疾杆菌、大肠杆菌有很好的抑制作用。
3、石榴汁的多酚含量比绿茶多,对于抗衰老和防治癌症有很大的帮助。
4、常吃石榴还有助于降低胆固醇,对于预防冠心病、心脏病、高血压等疾病有积极的作用。
5、石榴汁里含有丰富的氨基酸和微量元素,有助于消化,还能预防胃溃疡、增加血管弹性等。
石榴的食用宜忌虽然石榴的营养价值及功效很多,但需要注意的是,石榴吃多了会上火,并会使牙齿发黑,吃完后应该立即漱口。石榴含糖量高,并有收敛作用,急性炎症及便秘患者要少吃,糖尿病患者亦要禁食。另外,石榴中含有鞣酸,它会与食物中的蛋白质、钙发生反应,产生对肠道有刺激的物质,所以,在吃富含蛋白质和钙的食物时不要吃石榴。
石榴的营养价值及功效:食疗方中耳炎:鲜石榴切碎,捣烂榨汁,取汁滴耳朵。
增加食欲:酸石榴皮5克,生山楂10克,共研细末,分2次,用红糖冲沸水送服。
促进消化:石榴皮、猪瘦肉各30克。石榴皮洗净切碎,猪瘦肉切成肉丁,一起放入锅中加清水煮熟,饮汤食肉。
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