水果的种类有很多,有的生长在热带有的生长在温带,但不管是什么样的水果。在我们现在的市场上都能买得到,但要注意的是热带水果如火龙果、芒果、荔枝、龙眼、木瓜、红毛丹等,这些水果买回家后一旦放进冰箱,没几天就开端果皮凹陷,涌现黑褐色的斑点,这说明水果已经被冻伤了。
热带水果大部分都怕冷,不宜放在冰箱中冷躲。冻伤的水果不仅养分成分遭到破坏,还很轻易变质。再过几天,果肉就会糜烂。
一般说,温带水果,如葡萄、苹果、梨等放在冰箱里,可以起到保鲜的作用。而香蕉和芒果在10℃的温度下保存,果皮就会变黑;菠萝在6℃