兔肉上等红肉　适合肥胖者食用

前两天采访专家谈到中老年人预防骨质疏松时说，增加骨密度需要适当吃点红肉，如果你怕红肉脂肪含量高，吃了长胆固醇，那么兔肉是最好的选择。

　　就此问题，记者又向北京医院营养科主任王璐求证了一下，猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉都属于常见的红肉，富含蛋白质、铁、锌、烟酸、维生素B 12等营养物质。


　　但同时，也因其含有大量脂肪，令很多人望而却步，而兔肉则不然。兔肉中的脂肪含量少，蛋白质多，有