柿子的营养价值较高,含多种水溶性维生素。但是柿子不宜多吃,因为它含单宁量多,有较强的收敛作用,遇酸可凝结成块,使人患柿团症。特别是空腹时吃过多柿子,遇胃液酸度高时,最易凝结成块,聚集成较大的柿团滞于胃内,而发生柿团症。其症状与急性、慢性胃炎或溃疡病相似。柿团症重者,可引起消化道出血或胃穿孔。因此空腹时别吃柿子。
柿子的营养价值较高,含多种水溶性维生素。但是柿子不宜多吃,因为它含单宁量多,有较强的收敛作用,遇酸可凝结成块,使人患柿团症。特别是空腹时吃过多柿子,遇胃液酸度高时,最易凝结成块,聚集成较大的柿团滞于胃内,而发生柿团症。其症状与急性、慢性胃炎或溃疡病相似。柿团症重者,可引起消化道出血或胃穿孔。因此空腹时别吃柿子。