我们很多人认为，吃水果有利于健康，因此千方百计多吃些水果：包里总带着苹果，桌子上也摆放着葡萄和香蕉，还尽量坚持吃水果沙拉。可是，有些人因为吃水果太多，结果误以为正确的饮食引发了一些健康问题，如肥胖和蛀牙。
■水果和食品一样含有热量
水果对健康的好处不可否认，它富含多种维生素、纤维和抗氧化剂，有助于我们预防疾病。水果是如此重要，以至于英国政府推荐人们至少应该每天摄入5份水果和蔬菜。只要你是健康人，每天摄入水果和蔬菜超过5份没什么，但如果你体重超重或者患有高胆固醇或糖尿病，吃太多水果那就是麻烦。它可能还是你的饮食尽管健康但你的体重不断上升的原因。
其中一个原因就是人们忘记了水果和所有食品一样含有热量。伦敦帝国学院新陈代谢医学专家卡雷尔
