说到红柿子椒相信很多会想到营养维C，含量最高的当然就是柠檬、橘子等水果了。其实不仅如此，红柿子椒所含的维生素C比柑橘还多近日，美国《预防》杂志刊载的文章打破了人们固有的观念，美国营养学家发现，虽然柑橘类水果富含维C，但红柿子椒中维C含量才是果蔬中最高的。
众所周知，维C对皮肤和免疫系统都有好处。研究显示，维C能帮助人体更快地恢复健康，提高免疫力。英国的研究者对4025名服用维C的女性进行跟踪调查后发现，服用维C的女性皮肤更加光滑细腻，皱纹也少。
因此，想要从天然食物中获取维C，红柿子椒是优先之选。
