1、补充人体所需的能量，糍粑的热量高，可补充人体所需热量。
2、提高人体免疫力，糍粑中所含的碳水化合物和脂肪被人体吸收后，对人体免疫力具有一定的功效，且糍粑中的热量和糖分对免疫力的提高有好处。
3、糍粑温和滋补。
高粱糍粑营养价值比较高，因为糍粑当中含有多种蛋白质以及碳水化合物，。营养素含量（每100克） 热量（大卡）241.87 脂肪（克）0.80 碳水化合物（克）53.00 蛋白质（克）。..
营养价值丰富，高粱米能补充人体必需的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、叶酸、钙等微量矿物质元素，具有丰富的营养成分。
高粱糍粑，这是一种很普通的杂粮糍粑，用高粱和糯米，粳米一起配比着做出来，呈紫红色
其的营养价值含量如下：
营养素 含量（每100克）
热量（大卡） 203.00
碳水化合物（克） 43.60
脂肪（克） 1.00
蛋白质（克） 3.80
纤维素（克） 0.
