冰糖功效与作用有哪些？营养丰富
冰糖虽然不含蛋白质、脂肪、维生素，但它却含有较 丰富的微量元素，如钙、锌、镁、铁、钾等。糖类含量尤其丰富，身体胖、有糖尿病的人最好少食用哦。
养肺功效
冰糖性平，归肺经，具有养阴生津、润肺止咳、补中益气的功效，经常用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘等症。肺病患者经常食用冰糖能够有效缓解各种症状。
降燥
春天和秋天最适合吃冰糖，这是因为春天和秋天天气都比较干燥，人们容易出现上火、干咳的症状，要是干咳无痰，可以用冰糖来调理。就可以用冰糖。
其他功效
冰糖除了有润肺降燥的功效之外，它还有滋阴、治疗风火牙痛的作用。既然吃冰糖的好处这么多，下面就给大家介绍冰糖的食疗方以及比较经典、传统的食用方法。
吃冰糖的好处：食疗方适合咳嗽痰多者：将冰糖捣碎后加入醋中浸泡，等到2天后即可服用。在早饭前、晚饭后分别服用10-20毫升，有比较好的疗效。
肺结核患者：银耳、红枣、枸杞、冰糖各适量。把银耳摘洗干净后放到高压锅中，加入枸杞、红枣、冰糖，上汽5分钟后即可关火食用。
吃冰糖的好处：食用方法冰糖雪梨柿子汤
材料：雪梨200克，柿饼100克，冰糖30克。
做法：1、备好的柿饼切小块，洗净去皮的雪梨切成丁。
2、砂锅中注入适量清水，用大火烧开，放入柿饼块，倒入雪梨丁，煮沸后用小火煲煮约20分钟，至材料熟软。
3、加入冰糖调味，拌匀，用中火续煮一会儿，至糖完全溶化即成。
核桃冰糖炖梨
食材：核桃、冰糖30克，梨150克。
做法：梨洗净，去皮去核，切块；核桃仁洗净。将梨块、核桃仁放入煲中，加入适量清水，用文火煲30分钟，再下入冰糖调味即可。
功效：此品具有生津润燥、清热化痰的功效。
冰糖的食用注意事项上文介绍了冰糖的功效与作用有哪些，下面再来看看食用冰糖的注意事项。
1、冰糖是一种老少皆宜的食品，特别是肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血者食用适量冰糖对缓解症状会有一定的帮助。
2、患有高血压、动脉硬化、冠心病者宜少食冰糖；糖尿病、高血糖患者忌食冰糖。
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