一、香榧是什么
香榧也叫玉山果或者野极子,是一种红豆科植物的种子。香榧大小和红枣差多不大,外层有坚硬的果实,而且两头都比较尖,成熟以后的香榧为紫褐色,果肉为黄白色,去掉外壳以后有浓郁的自然香气,加工以后可以当坚果食用。
二、香榧的功效与作用
香榧能驱虫
香榧是一种可以驱虫的坚果食品,它含有大量的榧子油,这种物质可以驱除人体内的绦虫和钩虫与蛔虫等多种寄生虫,另外用香榧驱虫还不会伤害身体的正气,因此香榧是生活中最出色的驱虫食品。
香榧能提高免疫力
香榧能为从体提供多种营养成分,能加快细胞代谢,也能润肺止咳更能润肠通便,可以有效清除身体中的多种毒素,对提高身体免疫力作用明显,另外香榧还能促进消化,它含有的脂肪油能加快人体对脂溶性纤维的吸收和利用,能提高肠胃功能,增加食欲,还能起到健脾益气的重要作用。
三、香榧的营养价值
1.榧仁内含4种脂碱,对淋巴细胞性白血病有明显的抑制作用,对治疗和预防淋巴肉瘤有益,可用于治疗多种肠道寄生虫病,杀虫能力较强;
2.脂肪酸和维生素E含量较高,常食可润泽肌肤、延缓衰老;
3.含较多维生素A,对眼睛干涩、易流泪,夜盲等症状有预防和缓解的功效;
4.能消除疳积、润肺滑肠,化痰止咳,适用于多种便秘,疝气、痔疮、消化不良、食积、咳痰症状。
四、如何挑选香榧
香榧的果实为坚果,橄榄形,果壳较硬,内有黑色果衣包裹淡黄色果肉,果肉饱满为佳。
五、香榧的食用禁忌
腹泻、大便溏薄、咳嗽咽痛且痰黄者忌用。
气虚质、阳虚质体质应忌食或少食;