芽菜可以多吃点

常吃的菜肴，大多是果实、茎叶，但有些食物如果在发芽的时候就吃，会有意想不到的丰富营养。豆类和谷物都是种子，积聚着孕育下一代的力量，蕴藏的营养很全面。特别是冬天，一边看着嫩芽生长，一边吃着