一、低盐、低糖饮食
补钙的同时,需要养成健康的生活方式和习惯,做到戒烟、限酒、不可过多饮用咖啡,以消除钙吸收过程中的障碍因素。其次,适量运动。多做日光浴,促进钙的合成吸收。
二、高钙饮食
根据世界卫生组织的标准,钙的预防用量是500mg每天,治疗用量为1000mg每天。
牛奶和豆制品是公认的钙质良好来源。另外,含高钙的食物还有:海藻、酥鱼、紫菜、虾、米皮、海带、牡蛎、芝麻酱等。此外,动物的骨头汤含钙也很丰富,在烹调过程中,加些醋,可促进钙的溶出,有利于钙的吸收。
三、低磷饮食
钙磷比值为:钙×磷=30,当血磷增高时,血钙会减低,同时钙从肠道吸收也变差。因此而要少食高磷食物,如汽水、可乐等。
四、多食含维生素C丰富的食物
食用新鲜的蔬菜和水果,能促进钙的吸收。但需要注意的是,一些蔬菜,如菠菜、空心菜、茭白、冬笋等,含草酸较多,会影响和阻止机体对钙的吸收。因此在食用它们之前,可以先用清水煮,以去除蔬菜中的草酸。
五、适量蛋白质
可选用优质蛋白质如:蛋类、鸡,虾,瘦肉、鱼、豆制品等食物。但食用过量将适得其反,过量的蛋白质在体内代谢中,将产生酸性物质,从而增加尿钙的排出量,导致体内钙的丢失。
六、钙片
选择钙片也是很好的补钙方式。一般情况下,市场上的补钙片的吸收率为30%到38%,口服钙的吸收的效果,要比静脉效果好。
中年人的特殊身份,健康问题非常重要,而补钙问题,又是其中尤为重要的组成部分,但只要日常饮食中做好补钙的准备,我们就不必为其担心。