中药360 > 食材大全 > 正文

豌豆苗

来源:中药360
豌豆苗

豌豆苗

【别名】:

寒豆苗、豆苗

【禁忌人群】:

无特别禁忌人群。

【适宜人群】:

一般人群均可食用。

豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶,营养丰富,含有多种人体必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩、滑润适口,色、香、味俱佳。营养价值高和绿色无公害,而且吃起来清香滑嫩,味道鲜美独特。

豌豆苗的功效与作用

豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素,有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤,使肌肤清爽不油腻。

豌豆苗的营养价值

豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素,有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤,使肌肤清爽不油腻。

豌豆苗的选购

豌豆苗苗茎长白,细条型,叶在苗茎顶段,叶小。

豌豆苗的存储

保鲜膜包裹冷藏即可。

豌豆苗的食用方法

用来热炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的上乘蔬菜。

相关阅读

热门推荐

鸡蛋营养分析 鸡蛋的适宜人群

鹅蛋营养价值 鹅蛋与哪些食物相克

鹌鹑蛋营养分析 鹌鹑蛋的食疗作用

松花蛋营养分析 松花蛋与哪些食物相克