日前，一项《全球食客需求与餐饮趋势报告》显示，全球有84%的消费者担心在外就餐中的食物浪费问题，其中中国消费者高达91%，更有81%的受访中国食客表示，愿意支付更多费用到关爱环境的绿色餐厅就餐，高于全球平均水平。中国消费者对营养与环保都非常重视。
中国首个民间环境保护团体自然之友城市固体废弃物团队负责人张伯驹表示:
日前，一项《全球食客需求与餐饮趋势报告》显示，全球有84%的消费者担心在外就餐中的食物浪费问题，其中中国消费者高达91%，更有81%的受访中国食客表示，愿意支付更多费用到关爱环境的绿色餐厅就餐，高于全球平均水平。中国消费者对营养与环保都非常重视。
中国首个民间环境保护团体自然之友城市固体废弃物团队负责人张伯驹表示:
