护肝食物：蔬菜枸杞菜
枸杞菜有利于维持人体中的酶、激素的正常分泌，补充维生素等微量元素，提升机体的抗病力。常吃枸杞菜对于护肝明目、抗疲劳、降低血液的胆固醇有一定的功效，还能够提升肌肤吸收营养的效率，保持皮肤的活力。
鲜淮山
淮山也就是山药，它含有人体所需的蛋白质、氨基酸．含大量黏液质，有润滑、滋润作用。淮山所含地淀粉酶等物质，有利脾胃消化吸收，能强健身体，并有镇静作用，可用于抗肝昏迷。《本草纲目》概括淮山有五大作用：“补肾气、健脾胃、止泻痢、化痰涎、润皮毛。”
丝瓜
丝瓜又叫胜瓜、绵瓜，它含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还含有皂苷、植物黏液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。常吃丝瓜有清暑凉血、解毒、通便、通经络、行血脉等功效。
除了上述蔬菜外，护肝食物还有菠菜、芹菜、小白菜、油菜、竹笋等带叶子的绿色菜，这些都有护肝作用。
护肝食物：水果葡萄
中医认为，葡萄性平、昧甘酸，能补气血、强筋骨、益肝阴、利小便、舒筋活血、可以收敛肝气，另外葡萄干可以补充铁，葡萄根煎水服用，对黄疸型肝炎有一定辅助疗效。
香蕉
属于低热量但营养高的水果，其含有丰富的蛋白质、钾、维生素A、维生素C、膳食纤维等有益成分，在促进肝细胞的修复与再生、提高机体免疫力、保护肝脏等方面都是很有益的。
梨
富含维生素、矿物质营养素，有保护肝脏，促进肝细胞再生的功效。对健康很有益处。
护肝食物：芹菜粥材料：粳米150克，盐、味精各适量。
做法：1.将芹菜连根洗净段，放入铝锅内。
2.把粳米淘洗干净量。
3.芹菜连根切成2厘米长的放锅内，加水。
4.用旺火烧开，然后移文火上熬至粳米烂成粥，在粥内放盐、味精即成。
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