安神补脑的食物营养素大脑需要的营养物质主要是不饱和脂肪酸、亚油酸和亚麻酸；其次是蛋白质；另外还有糖类，也就是被人体消化系统分解成的葡萄糖；此外，维生素B，维生素C，维生素E和钙也是大脑活动必须的营养素。香菇、鸡蛋、鱼、黄花菜、洋葱、桂圆、柚子、花生、核桃、莲子、松子等都是很好的安神补脑的食物。
安神补脑的食物有哪些？核桃
核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，对于脑部的保养有很好的作用。将其碾碎做粥更容易吸收，很适合儿童和老年人食用。
黑芝麻含有多种人体必需的氨基酸，氨基酸在维生素E、维生素B的作用下，可以加速人体的代谢功能；黑芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有健脑益智的功效。
花生
花生，也称落花生。花生有滋补、延长寿命的功效，所以人们也叫它为“长生果”。花生中含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸含量非常高，非常适合做成各种营养食品。花生中含有维生素E和一定量的锌，能延缓衰老，总之，花生有益智、抗衰老的作用。
狗肉
磷是人体细胞的重要元素，是保持细胞膜完整性、发挥脑细胞功能必需的营养物质。狗肉里含有丰富的磷，适度的食用可以保持血浆和细胞的酸碱平衡，促进营养的吸收，刺激激素的分泌，有利于神经和大脑皮层的活动，能健脑益智、提神补脑。
安神补脑的生活偏方除了平时食用安神健脑的食物之外，民间也有许多安神补脑的老偏方：
1、取核桃肉450克，桂圆肉和芝麻各100克，一起放入盆中加白糖适量，捣烂、调匀。每日早、晚各取适量以沸水冲服。有增强记忆、补脑益智的功效。
2、取五花肉300克，洗净后切成小块，取莲子与百合各50克，一起倒入锅中加水煮，放黄酒、姜、盐少许，待肉烂、莲子熟时，即可食用。
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