【五指毛桃】五指毛桃的功效与作用及食用方法

五指毛桃其实并非桃这种水果，而是因为它的叶子外形酷似五指，果实又像毛桃得名的。五指毛桃的功效与作用有很多，有益气补虚、壮筋活络、健脾化湿等功效。五指毛桃用来做药膳主要取其根，它的根中富含有机酸、氨基酸、生物碱、香豆精等，营养及医用价值都非常高。

谈到五指毛桃的功效与作用，主要指的是五指毛桃植物的干燥根的功效。五指毛桃又叫做五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等。五指毛桃既可以食用，也可以药用，具有显著的祛湿功效，而在各种祛湿药材中它有很强的补虚功效，因此中医认为五指毛桃具有健脾补气、养胃祛湿的功效。五指毛桃的功效与作用具体有哪些呢，一起来认识一下吧！

营养健康 | 五指毛桃的功效与作用

五指毛桃具有健睥补肺、行水利温、舒筋活络等功效与作用，五指毛桃最好的食用办法是煲汤，做出来的味道鲜美、营养价值高。五指毛桃的功效与作用非常好，尤其对气虚、血虚、胃炎等病症有很好的疗效。

提高免疫力

药理实验研究表明，五指毛桃的功效与作用能显著提高胸腺、脾脏质量指数及血清溶血素水平，因此，食用五指毛桃的功效与作用就包括提升免疫力。

止咳祛痰、抗菌

如果有咳嗽、痰多的症状，食用五指毛桃能够缓解咳嗽，可以缓解气管炎症。另外，五指毛桃还可以改善呼吸系统功能。用五指毛桃煎水喝可以抑制如葡萄球菌这样的致病细菌。

对平滑肌作用

五指毛桃根对过度抑制状态的胃肠平滑肌有兴奋作用，对过度兴奋状态的胃肠平滑肌则有抑制的作用，具有加强和抑制小肠推进功能的双向作用。因此，五指毛桃的功效与作用有益气健脾，改善消化功能等。

营养健康 | 五指毛桃的功效与作用：验方

肺虚咳嗽：五指毛桃15克，黄花倒水莲15克，沙参10克，天冬15克，水煎服。

脾肾虚弱腹泻，便溏：五指毛桃30克，仙鹤草15克，金樱子根15克，土党参15克，水煎服。

小儿营养不良：五指毛桃10克，铁扫帚10克，紫金牛10克，望月砂6克，水煎服。

妇女白带：五指毛桃100克，水煎取药液2碗，加糯米100克，煮粥食，连服5日。

慢性肝炎：五指毛桃15克，地耳草15克，水煎服。

慢性支气管炎：五指毛桃60克，粗叶榕根60克。水煎服。

营养健康 | 五指毛桃养生食谱推荐

五指毛桃根炖龙骨

材料：五指毛桃根150克，龙骨250克，鸡爪5只。鸡精3克，姜片5克，盐少许。

做法：1、将五指毛桃根洗干净，再用清水浸泡5分钟。

2、龙骨洗净斩块，汆水；鸡爪去外皮，去趾尖，入沸水中汆烫。

3、将泡好的五指毛桃根放入汤煲，加入适量的水，滚20分钟。

4、煲内加入龙骨、鸡爪、姜片，用文火慢煲，2小时后加盐、鸡精调味即可。