专家权威解答：火龙果吃了上火吗

火龙果因为名字中带了“火”字，有人就认为吃火龙果易导致上火。那么火龙果吃了会上火吗？其实火龙果属性偏凉，不仅不会导致上火，而且暑热季节还有利于消暑解毒、祛火排毒呢！本文就将为大家分析火龙果吃了会上火吗这个问题，以及火龙果的各种功效！

火龙果因为外皮火红而得名，而有的人却因为火龙果的名称，认为吃了火龙果容易上火。那么火龙果吃了真的会上火吗？事实上火龙果是一种性偏凉的水果，它不仅不会让人上火，而且有润肺、祛火的功效哦！本文除了解析火龙果吃了会上火吗这个问题外，还将为大家介绍火龙果的功效及食用方法！

营养健康 | 火龙果吃了会上火吗？

其实吃火龙果是不会让人上火的，我们首先来看看火龙果的食性。火龙果食性偏凉，加上富含水分和水溶性膳食纤维，因此有去火、润肺的功效。盛夏的时候食用火龙果是下火、消暑、解毒的最佳选择！

营养健康 | 火龙果的功效与作用

了解了火龙果吃了会上火吗这个问题之后，再来看看火龙果的食用功效还有哪些：

火龙果中含有丰富的维生素E，它具有较强的抗氧化性。另外，火龙果中还含有植物中很少有的成分花青素。这两种成分的共同特点都是抗氧化、延缓衰老，因此常吃火龙果有抗衰老、美容养颜的作用。

火龙果还有护眼明目、预防高血压等作用。因为火龙果中富含植物白蛋白，它是一种胶质性元素，黏性大，可以将体内的有毒重金属裹附起来，从而有排毒、解毒的作用。

火龙果还有养胃的作用，这还是因为火龙果中含有的植物白蛋白。现在人们所食用的各种水果、蔬菜、肉类多多少少都受到环境的污染，会对我们的肠胃造成较大的伤害。而火龙果的植物白蛋白可以与肠胃中的重金属离子结合，将其排出体外，起到保护肠胃的作用。

营养健康 | 火龙果的最佳食用方法

上文分析了火龙果吃了会上火吗、火龙果的食疗功效，下面是为大家推荐的两道火龙果食谱，既美味又营养。

火龙果西米露

原料：火龙果1个，西米20克，冰糖10克。

做法：1、先把火龙果洗净，在3/4处切开，留大部分的火龙果，再用挖球器把果肉挖出待用。

2、锅中加适量清水煮开，加入西米转中火煮，同时用勺子不停地搅动，避免西米粘锅底，煮约20分钟将西米煮熟。

3、用锅放适量的水加入冰糖煮开锅，再将冰糖水晾凉，把煮熟的西米、火龙果球一起放入火龙果盛器里，倒入冰糖水即可。

火龙果炒鸡柳

原料：鸡脯肉350克，火龙果150克，彩椒10克，蛋清1个，干淀粉15克，葱丝、姜丝各5克，盐3克，白糖2克，鸡精2克，色拉油适量。

做法：1、火龙果去皮取肉，切条；彩椒洗净切条。

2、将鸡脯肉切成柳叶形薄片，用蛋清、1克盐、干淀粉拌匀上浆。

3、锅内加油烧至四成热，放入鸡肉片滑油，待发白断生时倒出沥油。

4、原锅留底油烧热，放入葱、姜蝙炒，加入鸡肉片、彩椒翻炒，加入盐、白糖、鸡精调味，再加入火龙果条炒匀，出锅即可。