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平民饮食养生的首??蟀撞

来源:中药360

中国是白菜的原产地,我们的祖先很早之前就开始食用大白菜了。在长期食用大白菜的过程中,逐渐发现了大白菜的许多神奇的功效。大白菜不仅营养丰富,而且还有药用价值。大白菜是最健康最营养的平民饮食养生的菜。

大白菜是老百姓的当家菜,白菜营养十分丰富,粗纤维、蛋白质、碳水化合物含量都很高,特别是其中大量的粗纤维,可促进肠壁蠕动,保持大便通畅。

祖国医学认为,白菜性味甘平,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效,经常吃白菜可防止维生素C缺乏症(坏血病)。《本草纲目拾遗》中也有白菜

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