秋季饮食吃葡萄的好处?葡萄是世界产量最大的水果之一,很少有人不喜欢它。它的品种很多,有红葡萄、白葡萄、巨峰葡萄、无核葡萄等70余种。如今又到葡萄成熟的季节,葡萄对秋季养生有好处吗?
众所周知
营养丰富含糖高
葡萄营养丰富,这是众所周知的事情,尤其是含糖量很高,一般的葡萄含糖量在8%-12%左右,均值为10.3%。葡萄所含的糖为葡萄糖和果糖等,其中葡萄糖能很快被人体吸收,特别当人体出现低血糖时,若及时饮用葡萄汁,便可很快使症状缓解。
诸多品种中,紫葡萄的蛋白质、钾、胡萝卜素、镁、锌、铜、铁、锰的含量较其他葡萄都高,而巨峰葡萄的碳水化合物、钙、维生素E的含量则更高些。
鲜为人知
葡萄籽最抗氧化
现在大家都知道葡萄酒能抗癌防衰老,其实葡萄籽的营养也不可小觑。葡萄籽中的原花青素高于葡萄的其他部位,也高于其他果树类水果。原花青素是目前国际公认的清除人体自由基最有效的天然抗氧化剂,它在体内抗氧化清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍,其主要生理作用有抗氧化、抗过敏、延缓皮肤衰老等,还能预防心血管疾病,保护血管内皮细胞,抑制动脉粥样硬化的形成等。所以,连籽榨的葡萄汁是对健康极为有益的食用方式。
营养吃法
为保