腐乳的营养价值比咸菜高

物价飞涨，更多的上班族加入带饭大军。可是不新鲜的食物吃来总觉得没胃口，于是提味菜在办公室里逐渐多了起来。咸菜和腐乳都是典型的提味菜，但它们的营养差的还真是十万八千里。

　　吃咸菜可以调节胃口、增强食欲、补充膳食纤维，但其中的健康隐患也不少。新鲜蔬菜在腌制时，所含的维生素C几乎会