出场专家:范志红,中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授,食品科学博士。
这几天,人们都觉得闷热难耐,汗流浃背。很多人在此时出现食欲下降的现象,除了大量冷饮和西瓜,其他食物的数量都有所减少。然而,由于营养不足,特别是B族维生素严重缺乏,钠摄入量也不够,人们会感到疲乏无力,工作能力和思维能力都有所下降,让夏季的生活质量大打折扣。此时,要特别注意吃一些淀粉类主食和奶类、豆浆、蛋类,加一点有咸味的菜,能有效地补充身体所缺乏的蛋白质、B族维生素和钠,从而改善体能。觉得身体沉重脘腹胀满精神烦闷的人,不妨再吃一点藿香正气之类解暑除湿的药物作为辅助。
天气虽热,大部分人还是照常享用三餐,只是在此基础上再加半个冰镇西瓜。都说西瓜是