佛手瓜又叫千金瓜或者隼人瓜,是一种比较常见的食材,含有丰富的营养成分,正确食用对人们的身体健康也有很多好处,但是很多人不清楚佛手瓜是蔬菜还是水果?以及,佛手瓜是怎么挑选和保存的呢?快到下文了解一下吧!
佛手瓜是蔬菜还是水果
佛手瓜即是蔬菜也是水果;
佛手瓜在日常生活中算是一种常见的食材,营养丰富,含有维生素、蛋白质、矿物质等有效成分,食用有益于身体健康,并且佛手瓜既可以当做蔬菜吃也可以当做水果吃,因为佛手瓜既可以生吃也可以熟吃,都非常的美味营养。
佛手瓜怎么挑选
1、挑选佛手瓜首先可以观察一下它的外表,最好选择长得类似于佛手的,如果长得奇形怪状最好不要选择。
2、另外大家在挑选佛手瓜的时候还需要看一下颜色,最好选择嫩绿色的佛手瓜,这种比较新鲜,大家要注意一些佛手瓜表皮出现斑点、小刺、或者种子等最好不要买,这种已经老了。
3、最后大家在挑选佛手瓜的时候还需要试一下手感,最好选择手感硬一些的佛手瓜,这种佛手瓜水分比较多。
佛手瓜怎么保存
1、冰箱保存:佛手瓜最简单的保存方法就是放在冰箱冷藏室保存,可以延长保存时间。
2、日常保存:如果家里没有冰箱,大家在可以将佛手瓜放在室温10℃的房间中保存,也可以延长佛手瓜的保存时间。