雪蛤炖木瓜是粤菜的一种，它是一种甜品，因为非常的滋润，所以特别适合我们的女性朋友食用，对于平时的一个保养很有帮助，这道甜品的以雪蛤和木瓜作为主要的食材，还有非常高的营养价值，比如润肺养阴、润肤养颜等，那么这么一道美味可口又营养的甜品是怎么做出来的呢？今天小编就为大家详细介绍一下。
一、雪蛤炖木瓜怎么做
1.首先我们要准备好制作这道甜品的食材，其中包括了：木瓜750克、雪蛤十克、冰糖和清水。
2.我们把买来的雪哈提前用水来侵泡一下，把它浸泡开之后挑去雪蛤的筋膜，还要记得捞出来沥干它的水分。
3.我们用刀把木瓜切开一个不打不小的口子来，然后用勺子挖去它里面的籽，一定要挖干净一些。
4.我们在小锅里面加入适当的水，然后放冰糖进去，用小火来煮化所加的冰糖，把它熬制成了冰糖水之后，然后进行后续的操作。
5.接着我们把雪哈放进小锅里煮上15分钟左右，一定记得看好时间。
6.我们把煮好的雪蛤和冰糖水一起放到木瓜里面，然后盖上木瓜的盖子，在这里有一个小窍门，如果盖子盖不紧的话，可选择以用牙签来固定一下，等到蒸锅里面的水沸腾之后，放入木瓜蛊。
7.再用大火炖15分钟之后就可以拿出来慢慢品尝美味了！
二、制作雪哈炖木瓜的注意事项
1.雪哈应该提前用矿泉水和姜片侵泡24小时，在这期间要多次更换矿泉水，把雪花泡开后再挑去筋膜，这样才不会有腥味，记得不要把顺序弄反了。
2.我们的雪蛤应该先用清水先泡发，除去里面的杂质。
3.加冰糖这一步，我们还可以加少许的蜂蜜，双重甜蜜，这样味道会更加的香甜，对于喜欢吃甜食的朋友来说真的太棒啦。
4.如果你刀工好的话，大家还可以在木瓜上面雕刻，成品会更加美观。
5.你们选择的木瓜大小一定要适中，太大和太小都不利于我们达到最后的效果。
6.如果雪花炖木瓜做多了的话，可以放进冰箱里面，朋友们想吃的时候取出来，可以用微波炉加加热，吃热的雪蛤炖木瓜对胃好。
7.虽然吃雪蛤炖木瓜的好处多多，但是过敏体质的朋友却是要谨慎食用的，包括糖尿病和脾胃虚寒的朋友也不能食用，腹部不舒服和有肝炎的朋友忌食，避免加重了病情。
关于雪蛤炖木瓜就为朋友们介绍到这里啦！喜欢的朋友可以自己尝试做一做，尤其是我们的女性朋友们，大家可以在一个悠闲的午后在自家阳台晒着太阳享受着自己自己做的甜品，光是想想就让人很向往呢！这种感觉真的是非常地美好呢！
