刺梨的营养价值 刺梨的食用方法
刺梨是一种叫蔷薇科类的植物，也叫茨梨、木梨子
1.刺梨是一种很不错的是滋补类的水果，可以起来健身的作用，这种刺梨是一种特别珍贵的水果。刺梨可以增强人体的抗病能力，特别是对于传染病来说，同时刺梨的营养成份是特别丰富的，含有大量的维生素C，可以对一些疾病形成一种抗体，可以起来很好的抗炎和抗过敏作用。
2.刺梨可以起到防癌抗癌作用，因为刺梨中含有大量的维生素C与亚硝酸胺类物质，可以消除亚硝酸这类物质的致癌作用。刺梨也可以治疗坏血病。因为维生素C也叫做抗血酸。刺梨具有很好的排铅作用。刺梨还可以抗衰老。可以提高人体的活力，减缓人体的衰老速度。刺梨可以治疗脚气和一些口腔炎症，也可以治疗夜盲症。促进人体的正常发育，刺梨有很好的健脾作用，帮助消化，可以除血压，降血脂，降低胆固醇等，可以很好地预防老年痴呆证。
刺梨的食用方法
刺梨冰粥
【材料】刺梨300克，粳米100克，冰糖30克。
【做法】①将刺梨捣碎烂，然后去渣（或煮汁去渣）留汁。②把洗净的米和冰糖放进刺梨汁中同煮成粥。③把粥放入冰箱内冷冻即可。
【功效】清热解毒、消食和胃。
玉米刺梨粥
【材料】玉米（鲜）30克，粳米60克，刺梨15克。
【做法】①将玉米洗净，刺梨去皮，洗净，切片，粳米洗净。②把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，文火煮成稀粥，调味即可，随量食用。
【功效】补中健脾、开胃消食，但冠心病、高血压病、高脂血症属脾虚、症见食欲不振、饮食减少、胸闷心悸、肢体麻木、小便不利或下肢浮肿、胃热泛酸者不宜食用。
【食用禁忌】
第一：脾胃虚寒患者别吃刺梨
刺梨性凉，所以服用之后容易导致身体虚寒。所以，日常生活中出现脾胃虚寒的患者，又或者是胃脘冷痛的患者，千万别吃刺梨，避免病情加重。除此之外，患有慢性腹泻的患者也别碰刺梨。
第二：刺梨不可天天吃
刺梨适合大多数人群服用，但是想要获得最好的结果千万不要天天吃。刺梨性凉所以具有健胃消食的效果，如果天天吃很容易导致身体拉肚子，肠胃出现毛病。所以说，任何东西都不能够过量服用，平时将刺梨泡水喝的时候一定要注意用量。
