【枸杞】枸杞的功效和作用 副作用

枸杞又叫枸杞果，味甘性平，有很好的养生功效。那么，枸杞的功效与作用有哪些，副作用又有哪些呢？枸杞有滋阴补阳、益精明目等功效，中医常用枸杞来治疗腰膝酸软、糖尿病、阳痿早泄等病症。但无论是多好的食物，不当食用、过多食用都是有副作用的，枸杞也是如此，本文就将详细介绍枸杞的功效和副作用！

枸杞又叫枸杞子、红耳坠、明目子等，自古就被人们奉为珍贵的养身药材。枸杞的功效与作用主要有降血压、降血糖、保护肝脏、提升机体抗病能力等功效。但需要注意的是，有的人是不适合用枸杞进补的，以免适得其反。枸杞的功效和副作用有哪些呢？接下来一起来认识一下吧！

营养健康 | 枸杞的功效和作用

枸杞具有滋肾、润肺、补肝、明目等功效。可用于肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕目眩、目昏多泪、咳嗽、消渴（糖尿病）、遗精等症。枸杞还可以提升机体抗病力、延缓人体衰老，多用于老年性疾病及虚损性疾病。

降压

枸杞中含有的黄酮、牛磺酸等成分能够扩张血管，而枸杞中的胡萝卜及多种维生素可以有效地降低血液胆同醇，有降压、预防动脉粥样硬化的功效。

明目补血

枸杞中富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等，这些成分都有护眼的功效，而枸杞中还有丰富的铁，可以制造出血红细胞。

保肝降压

枸杞中含有硒等成分，有护肝的作用，可以预防脂肪肝、肝硬化等肝病。枸杞中的有效成分还可以预防和治疗糖尿病。

强精健体

枸杞中含有枸杞多糖等有效成分，它们可以起到保护生殖系统的功效，可以让机体分泌更多的性腺激素，因此食用枸杞可以收到益精、补肝肾的作用。

抗疲劳

枸杞的功效和作用还包含抗疲劳，这是因为枸杞可以加快血液循环，提升机体代谢，从而有增强机体抗病能力的作用，可延缓疲劳和衰老。

营养健康 | 枸杞的功效和副作用

不管是多好的滋补品都不可以毫无节制地进补，枸杞也是这样，所以不要过于频繁、过多地吃枸杞，尤其是体热的人更不要多吃，否则容易导致上火。另外，有脾胃虚弱、腹泻、消化不良、腹胀、高血压的人也不宜吃枸杞，以免加重病情。

枸杞根皮：脾胃虚寒者忌服，虽有阴虚火旺症候，但兼食少且泄泻者，宜少剂量。枸杞子：脾胃虚弱而时常腹泻者不宜，虚衰者服枸杞子须禁烟。

营养健康 | 枸杞的功效与作用及食用方法

枸杞绞股蓝茶

原料：枸杞15克，绞股蓝15克。

做法：将枸杞、绞股蓝分别清洗干净后放入杯子里，冲入沸水，加盖焖15分钟即可饮用。

功效：滋补肝肾，降血脂、降血压。适用于阴虚阳亢、肝肾阴虚型高脂血症，对伴有糖尿病、高血压病患者尤为适宜。

枸杞肉丁

原料：猪瘦肉250克，枸杞子15克，番茄酱50克，料酒10毫升，生姜5克，葱10克，盐3克，白糖15克，白醋10毫升，芡粉20克，鸡精2克，味精2克，素油200毫升。

做法：1、将肉洗净，切丁，加酒、盐、湿芡粉拌匀，腌渍15分钟，拌上干芡粉。

2、将锅内放入素油，烧七成热时，放入肉丁炸至酥捞起。

3、将枸杞子洗净，泡发，沥干水分，磨成浆，加入番茄酱、白糖、白食醋拌成卤汁，倒入热油锅内翻炒至浓稠，投入熟肉。