棉花糖
【禁忌人群】：糖尿病患者忌食棉花糖。
【适宜人群】：一般人均可食用
糖 泛指具棉花质感的糖果，具体可以指：棉花糖 (颗粒状)，以玉米糖浆、明胶及阿拉伯胶制成的糖果，呈颗粒状。棉花糖 (棉絮状)，将砂糖经加热后融解成的糖浆制成。
棉花糖的功效与作用
1.增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。
2.能迅速水解为机体提供能量。
棉花糖的营养价值
含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量。
棉花糖的选购
看色泽闻香味：正常的棉花糖是色泽均匀一致，香味纯净适中，滋味正常，无异味，并有产品应有的色香味；无肉眼可见的杂质，不起泡，不潮解，不粘纸, 包装纸紧密，无破碎及反包装现象；含果仁、花生仁的糖果，无酸败， 无虫蛀，无发霉；软糖有弹性，无溶化发粘现象。
棉花糖的存储
棉花糖开封后应尽早食用，或密封放于干燥处，避光保存或者低温保存，避免其溶化发粘
棉花糖的食用方法
棉花糖食量：平时食用棉花糖不可一次性过多摄取，应当适量，有节制。棉花糖中的含糖量比较高，吃多会蛀牙；糖的热量也是极高的，摄取过量容易引起肥胖，高脂血症和糖尿病。
棉花糖舔食：棉花糖可以舔舐，制作时加上不同的果酱，还可以变成不同的颜色与味道。
