传统中医十分重视天气、气候与人体健康的关系。凡是干燥的天气，容易伤肾脏;偏热偏寒的天气容易伤心肺;多风和大风天气容易伤肝脏;寒湿或湿热天气则易伤脾胃。一年四季，天气、气候不同，饮食也须有所差异。
《饮膳正要》曰：
