绿豆又名文豆、青小豆、交豆等,是我国人民常用且喜爱的食品之一。绿豆汤是常见的吃绿豆的方法,而绿豆汤减肥的功效也是很明显的。绿豆有利水清热的功效,绿豆汤减肥最适合水肿型体质的人,它可以排出体内多余的水分,加快机体新陈代谢,让人拥有苗条的身材。
绿豆汤具有减肥的功效,尤其适用于水肿型肥胖,绿豆汤减肥的这一作用早在古代典籍中就有记载,《本草纲目》记载绿豆“可消肿下气、清热解毒”。另外,绿豆汤减肥的另一个原因就是绿豆中富含维生素、石碱成分,可有效促进肠胃蠕动,预防便秘,从而达到消食减肥的作用。
营养健康 | 绿豆中的有效成分
现代医学研究表明,绿豆中含有大量的蛋白质和碳水化合物,膳食纤维含量也很多,而含有的脂肪则非常少。绿豆还含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E、烟酸以及微量元素等。
研究证明,绿豆中各种有效成份能促进胆固醇在肝脏分解为胆酸,促进胆汁中胆盐的排出,减少肠道对胆固醇的吸收。而绿豆中的多糖能提高血清脂蛋白脂酶的活性,达到减肥和降脂的作用。
营养健康 | 绿豆汤减肥原理
想过用绿豆来实现减肥的梦想吗?其实绿豆汤减肥是非常不错的选择,绿豆的排毒功能可是非常强大的,而且用绿豆减肥还能使肌肤越来越漂亮呢!
消除水肿
由于绿豆中含有多种维生素,如维生素B1、维生素B2,还含有丰富的蛋白质、少量石碱成分,这些成分可以加速肠胃蠕动、缓解便秘、促进排尿,从而能够消除身体的水毒,缓解身体的浮肿现象。坚持喝绿豆汤,能够让腰部和大腿有较明显的曲线。
降血脂、胆固醇
绿豆汤之所以可以减肥,是因为绿豆有降低血脂、胆固醇的功效,而且还有较明显的解毒、保肝作用。绿豆中各类低聚糖的含量很高,由于人体内缺少这种低聚糖的水解酶系统,它们就很难被人体吸收,所以,绿豆只给机体很少的能量,这一点可以辅助治疗肥胖症和糖尿病。
营养健康 | 减肥绿豆汤的做法
百合绿豆汤
食材:绿豆、百合、盐各适量。
做法:1、把绿豆放入锅中,加清水烧开。
2、煮至绿豆开花时,放入百合继续煮。
3、当绿豆、百合熟透时放入盐,搅拌均匀盛出即可。
功效:祛湿痹,清暑热,减肥胖。适用于泄泻、湿痹、屈伸不利、小便不畅、口干、消渴、肥胖等症。
薄荷绿豆汤
食材:绿豆、薄荷各适量。
做法:1、先把绿豆煮好。
2、将薄荷干浸泡半小时,然后用大火煮沸冷却,过滤,与之前冷却的绿豆汤混合搅匀,即可食用。
功效:抗菌抑菌、消脂、解毒,常食对高血压、肾炎都有较好的辅助治疗作用。