简介
黑茶是利用菌发酵的方式制成的一种茶叶，最初出现在西汉，源于长沙马王堆汉墓出土的“一笥茶”——渠江皇家薄片，已有2300年历史，是安化黑茶起源。后出现于唐代1034年，距今已有近千年的历史。由于黑茶的原料比较粗老，制造过程中往往要堆积发酵较长时间，所以叶片大多呈现暗褐色，因此被人们称为黑茶，六大茶类之一，属全发酵茶。
黑茶的功效与作用
1、补充营养
黑茶中含有较丰富的营养成份，例如维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸、糖类物质等，可以充分补充身体所需营养成份，让身体更健康。
2、利尿解毒的功效
黑茶具有利尿排毒的作用。黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。所以常喝黑茶可以有效的排出毒素，起到保健的功效。
3、降脂减肥的功效
黑茶具有减肥降脂的作用。黑茶中的茶多酚及其氧化产物能溶解脂肪，并促进脂类物质排出，因而能降低血液中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇及三酸甘油脂的含量。对于血脂高的人群常喝黑茶可以有效降血脂。
4、调节脑神经的作用
黑茶具有调节神经体统的功能。黑茶中的儿茶素和复杂类黄酮物质，具有很活泼的羟基氢，黑茶能提供大量的氢质子与自由基反应，黑茶能清除多余的自由基，从而保护人体健康长寿。
5、提高免疫力
黑茶可以有效机体免疫功能。黑茶的一些有效成分具有良好的增强人体免疫力的功能。饮用黑茶让人的免疫力增加，更能抵抗病害。
6、抗衰老的作用
黑茶中具有延缓衰老的功效，黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，从而常喝黑茶可以让人更年轻，延年益寿，起到抗衰老的作用。
7、防癌抗癌作用
黑茶还具有防癌抗癌的作用。黑茶的功效与作用除了上面介绍的几点之外，还具有抗癌的功效。
黑茶泡水喝的禁忌
1：女性月经期间不能喝黑茶
专家建议，女性月经周期最好不要喝黑茶，这是因为每次月经到来的时候，女性的身体就会消耗掉不少的铁元素。研究发现，除了人体正常的铁元素损失之外，女性每次月经的时候都要额外损失二十毫克的铁元素。所以，建议女性在日常生活中一定要适量的多吃一些铁元素含量比较丰富的食物，例如猪肝还有黑木耳都是很好的选择，经常服用能够有效的避免出现缺铁性贫血。
但是，如果在月经期间喝茶，那么这些补铁的功效就功亏一篑了。这是因为茶叶中含有比较多的鞣酸，这种物质会和食物中的铁元素一起结合，导致铁元素不能够被身体所吸收，反而变成沉淀物，肠道黏膜就不能够很好的吸收铁元素。专家告诉我们，茶水越浓，那么对于铁元素的吸收影响就越大，铁别是饭后喝茶效果更加的糟糕。建议，女性在月经期间不能够喝茶，就算是喝茶也最好喝淡茶，并且喝茶的时间要选择在饭前。
2：孕妇喝黑茶要适量
专家告诉我们，孕妇可以喝黑茶，但是一定要注意服用量，过量容易对身体造成损伤。如果过量的饮用了黑茶，那么很容易导致孕妇出现妊娠贫血的情况，并且腹中的孩子也有可能出现先天性的缺铁性贫血，这是一生都难以弥补的损伤。
所以，怀孕期间的女性一定要避免服用浓黑茶，这是因为这种茶水中含有的鞣酸含量更多。这种物质会和身体中的铁元素结合，形成一种不能够被身体所吸收的复合物，导致身体出现缺铁性贫血。
3：哺乳期的女性别喝黑茶
虽然黑茶服用之后对于身体具有一定的保健作用，对于癌症、衰老还有高血压、高血脂等都有着很好的治疗作用，但是并不是所有人都是适合服用的。专家建议，女性在哺乳期的时候最好别喝黑茶。这是因为过量的服用黑茶会影响母亲身体中的乳汁分泌，并且茶叶中所含有的咖啡碱也会通过乳汁传递到孩子的身体中，间接的影响孩子的身体发育。所以，建议正在哺乳期的女性最好别喝黑茶，避免影响孩子的身体健康。
