香蕉片

香蕉片

【禁忌人群】：

久病体虚人群

【适宜人群】：

1、适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降，贫血，水肿等症状的人群，生长发育停滞的儿童。2、适宜高血糖，糖尿病患者

香蕉片是香蕉经切片后，经晾干、热烘或油炸而成的。为了使北方的人们能吃到南方的水果，除需要执行一套科学的贮、运措施之外，还可以在产地或产地附近把已成熟的无法再继续贮藏或运输的香蕉加工成熟香蕉片，这不但能减少由于腐烂而造成经济损失，还能调济市场，增加收入。从营养角度看，香蕉是淀粉质丰富的有益水果，而又随着“绿色革命” 加工技术突起，绿色级别食物的香蕉片含丰富的营养素，糖分和脂肪相对较低，适合作为日常零食，实为居家旅行悠闲小食精品。

香蕉片的功效与作用

祛脂降压,利尿消肿,通便,补血益气,提高免疫力,减肥,安神除烦,补充能量,有益心血管,润肠

香蕉片的营养价值

1、富含蛋白质，具有维持钾钠平衡。消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。

2、富含纤维素，具有使人有饱食感，有利于减肥。进食后可刺激胃肠道，可防治便秘、痔疮等疾病。

3、富含碳水化合，构成机体的重要物质。

香蕉片的选购

目前香蕉片分为以下两种

菲律宾片，产地来源是菲律宾的香蕉片它是非油炸的食品。香蕉直接从香蕉种植基地收购后按香蕉大小分类经过清洗、切片。把切好的香蕉片放在晾晒板上使香蕉片的水分自然晾干，再以高温烘干技术提炼而成。这样香蕉片不仅营养损失小，含脂肪、热量也较低，多吃不易导致发胖。由于香蕉片的颜色偏向与白色，笼统的说法我们称之为白蕉片或菲片

泰国片，另一种是泰国产的香蕉片，采用天然的椰子油使用真空油炸工艺，使香蕉片处于负压状态下进行食品加工。这种加工工艺使油炸温度和油脂大大降低的情况下保持香蕉片的营养成分。因为香蕉片颜色深一点、薄一点有点像烤制品，所以当地市场称它为烤蕉片或泰片