众所周知，西瓜是夏天最受欢迎的水果，味道甘味多汁，清爽解渴，是盛夏佳果。西瓜不含脂肪和胆固醇，含有大量葡萄糖、果糖、蛋白氨基酸及丰富的维生素C等物质，具有利尿消渴功效，并能消除肾脏炎症。有言论说西瓜分公母，母的比较好吃，那么，如何区别呢？
一般来说，人们大多从以下几点区别西瓜公母，以便挑选，如：
一、瓜表面纹路。西瓜纹路整齐且有规则的是母瓜，反之则为公瓜。瓜体匀称的，生长正常，质量比较好，瓜体畸形的，生长不正常，口味应该就没有这么好了。
二、瓜蒂。若是直直一条线，就是公瓜，籽多籽大，口感粗而且淡；若是卷曲圈起来，则是母瓜，瓜籽小且少，口感细而甜。
三、听声音。买西瓜的时候可以用手弹西瓜，听到嘭嘭声的是熟瓜；听到当当声的还不够成熟；听到噗噗声的，是过熟的瓜。
四、颜色。底面发黄的是熟瓜，表面色泽暗淡，花斑或纹路不清的，是不熟的瓜，挑瓜最好挑青绿色。
五、瓜底的瓜脐。圈大是公瓜，圈小是母瓜，这个圈越小越好，圈越大，瓜皮越厚。味道就没有这么好的，
但是，西瓜一次不宜吃得太多了，西瓜是生冷食品，一次性吃多了容易伤脾胃，所以，脾胃虚寒和大便滑泄者应慎食。其次，由于西瓜个头比较大，如果放的时间比较久，西瓜打开以后容易发生变质，导致细菌繁殖，就有可能会引起胃肠道不适。并且，西瓜含糖量比较高，所以糖尿病的患者是不能多吃的，否则可能会导致血糖增高，出现糖尿病代谢紊乱或引起酸中毒，严重的可能会威胁到生命。
