怀孕妇可以能喝黄酒吗
怀孕期间不能饮酒，酒精对胎儿影响很大。
红楼众人饮黄酒，海量豪饮是家常
《红楼梦》中写酒，写得最多的要数黄酒。在第八回中，宝玉在梨香院喝冷酒，薛姨妈忙道：“这可使不得，吃了冷酒，写字手打颤儿。”宝钗笑道：“宝兄弟，亏你每日杂学旁收的，难道就不知道酒性最热，若热吃下去，发散的就快，若冷吃下去，便凝结在内，以五脏去暖他，岂不受害?”风姐也劝过宝玉，说喝了冷酒手颤，写不得字，拉不得弓。由此可见，众人都提醒宝玉要喝热酉和烫过的酒，而黄酒最适宜于热饮的。从这儿可以看出黄酒是贾府的主要饮料酒。
在第三十八回中，林黛玉因不大吃酒，又不吃螃蟹，自令人掇了一个绣墩倚栏杆坐着，拿着钓竿钓鱼……宝玉又看了一回黛玉钓鱼，一回又俯在宝钗旁边说笑两句，一回又看袭人等吃螃蟹，自己也陪他饮两口酒。袭人又剥一壳肉给他吃。黛玉放下钓竿，走至座间，拿起那乌银梅花自斟壶来，拣了一个小小的海棠冻石蕉叶杯。丫鬟看见，知他要饮酒，忙着走上来斟。黛玉道：“你们只管吃去，让我自斟，这才有趣儿。”说着便斟了半盏，看时却是黄酒。由此可见众人玩乐时所饮之酒也是黄酒。
在第四十一回中，刘姥姥首逛大观园，众人游园赏景，心旷神怡。宝玉先禁不住，拿起壶来斟了一杯，一口饮尽。复又斟上，才要饮，只见王夫人也要饮，命人换暖酒，宝玉连忙将自己的杯捧了过来，送到王夫人口边，王夫人便就他手内吃了两口。……贾母笑道：“大家吃上两杯，今日着实有趣。”说着擎杯让薛姨妈，又向湘云宝钗道：“你姐妹两个也吃一杯。你妹妹虽不大会吃，也别饶他。”说着自己已干了。湘云，宝钗，黛玉也都干了。当下刘姥姥听见这般音乐，且又有了酒，越发喜得手舞足蹈起来。这里描写刘姥姥醉酒，后文提到她所饮之酒也是黄酒。
在第六十三回中，寿怡红群芳开夜宴，为贾宝玉做生日。宝玉与袭人商议：“晚间吃酒，大家取乐，不可拘泥。如今吃什么，好早说给他们备办去。”袭人笑道：“你放心，我和晴雯，麝月，秋纹四个人，每人五钱银子，共是二两。芳宫，碧痕，小燕，四儿四个人，每人三钱银子，他们有假的不算共是三两二钱银子，早已交给了柳嫂子，预备四十碟果子。我和平儿说了，已经抬了一坛好绍兴酒藏在那边了。我个人单替你过生日。”这里为宝二爷助兴的绍兴酒，便是黄酒中的佼佼者。这绍兴酒是宝玉特别爱喝的养生酒。因其性平和、不伤人、有营养，系优质糯米酿造，因此也是大观园众人所欢迎的。
绍兴酒，据《吕氏春秋》记载：在两千多年前的春秋时期，绍兴已经产酒，到南北朝以后，绍兴酒有了较大的发展，素有越酒行天下的说法。至《红楼梦》成书的年代，绍兴酒更是闻名迩尔。绍兴酒呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，纯净可爱，使人赏心悦目。
黄酒的功效与作用-喝黄酒的好处
黄酒是我国最古老的饮料酒，它是以糯米为原料，酒曲为糖化发酵剂，经酿造而成。其色泽呈浅黄或红褐，口味香甜甘洌，回味绵长，浓郁芳香，且酒精含量低，是人们比较理想的酒精类饮料。
黄酒在人体保健方面同样有其独特的功效，适量饮用黄酒对人体十分有益。据《本草纲目》中记载：“诸酒醇不同，唯米酒入药用”。其中所提到的米酒就是指黄酒，它具有通曲脉、厚肠胃、润皮肤、养脾气、扶肝、除风下气等治疗作用，极具药用价值，是很好的药引子。
另外，黄酒还可以用来浸泡、煎熬中药，且效果极好。因为中药的某些成分在水中溶解度很低或根本不溶，而在乙醇中的溶解度却很大。白酒虽对中药溶解效果较好，但饮用时刺激性较大，不善饮酒者服用易出现腹泻、瘙痒等症状。此外，黄酒还是中药膏、丹、丸、散的重要辅助原料。黄酒气味苦、甘、辛，大热，主行药势、杀百邪、恶毒、通经络、行血脉、温脾胃、养皮肤、散湿气、扶肝、除风下气，热饮甚良，能活血、利小便。冬天温饮黄酒，可活血散寒，通经活络，也可有效抵御寒冷，预防感冒。
在烹饪上，黄酒也是不可缺少的原料。炒肉时加点黄酒，可以除去肉类的膻、腥、臭味；炒豆芽加少许黄酒，可去除豆腥味；烹制绿叶蔬菜时，加入黄酒可使菜肴更鲜艳；烹调腥臭味较重的水产品时，用黄酒腌制，有增鲜除腥作用；腌渍的小菜过咸或过辣时，可将小菜切好浸在黄酒中，能冲淡咸辣味，使味道更鲜美。此外，黄酒还可以促进花椒、大料等佐料气味的挥发，使菜味更加鲜香扑鼻。
当然，黄酒虽然酒精度低，但仍然含有一定的酒精量，因此饮用时也要注意适量。 1 2
