普洱茶的功效与作用

普洱茶是我国茶叶中的名品之一，产于云南。饭菜网（www.fancai.com ）为各位介绍下普洱茶的功效与作用，希望各位能够受用。

普洱茶的功效与作用是多方面的。普洱茶属于六大茶类中的黑茶，与安化黑茶、广西六堡茶一样，同属发酵茶。黑茶不同于绿茶，茶性温和。因此，普洱的功效与作用首先一点就是，普洱茶暖胃而不伤胃。这是很重要的一点，因为一般的轻发酵茶，比如绿茶，咖啡因、单宁酸等含量较高，对于整日喝茶饮食又不正常的现代人来说，肠胃难免不舒服。

　　普洱茶的功效与作用之一，养胃护胃。饮用普洱茶，特别是熟茶普洱，不会对肠胃产生刺激作用。甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃后，还会形成膜附着在胃的表层，对胃产生有益的保护层。

　　普洱茶的功效与作用之二，降血脂。这是黑茶普遍的功效。坚持长期喝普洱茶，能降低血脂达30%。在巴黎莫道尔医院，医生给20位血脂过高的病人，每天喝云南沱茶，一个月后,病人血液中的脂肪几乎减少了1/4,而饮用同样数量其它茶的病人血液脂肪则无明显变化。

　　普洱茶的功效与作用之三，减肥。个体肥胖程度的差异，可能导致普洱茶减肥效果的不同。《本草纲目》中记载，普洱茶解油腻，牛羊毒，刮肠通泄。

　　普洱茶的功效与作用之四，防癌、抗癌。梁明达、胡美英等教授利用细胞培养及电子工业显微镜方法，对普洱茶的抗癌作用进行了十多年的研究,发现普洱茶有非常强的杀癌细胞的作用。

　　普洱茶的功效与作用之五，抗衰老。茶叶中儿茶素类化合物具有抗衰老的作用，而黑茶中的儿茶素含量是最高的。云南普洱茶大叶种茶儿茶素含量高，再者，普洱茶在加工过程中,大分子多糖类物质转化成可溶性单糖和寡糖类小分子物质，维生素C成倍增加。这些物质对提高人体免疫系统有着重要作用，有养生健体、延年益寿的功效。

　　普洱茶的功效与作用之六，普洱茶中许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用。湖南医科大学曹进教授试验发现，普洱茶浓度1%时健齿效果最佳。

　　在医学典籍上，普洱茶的功效和作用主要有如下这些：

　　《本经逢原》：消食，辟瘴，止痢。

　　《纲目拾遗》：解油腻牛羊毒，逐痰下气，刮肠通泄。又：普洱茶膏，醒酒，消食化痰，清胃生津，功力尤大。

　　《本草再新》：治肝胆之浮热，泻肺胃之虚火，生津止渴。

　　《随息居饮食谱》：善吐风痰，消肉食，凡暑秽痧气腹痛、干霍乱、痢疾等证初起，饮之辄愈。