黄颡鱼，一名黄颊鱼，无鳞，长十余厘米，青黄色，具褐色斑纹，口宽，下位，须四对，背鳍、胸鳍各具一硬刺，生活于江湖底层。
性味：甘、平，微毒。
功效：利小便，消水肿，祛风、醒酒。
【如何钓黄颡鱼】
黄颡鱼虽然个头不算很大，小编见过最大的也就一斤半左右的，平时钓到的大多数都是半斤左右的。我们垂钓黄颡鱼对于线组来说并没有太多的要求，只要我们自己用着舒服就可以了。手竿使用28调或者19调的都可以。鱼钩可以用伊势尼带倒刺的8号钩，钩柄宽够巨大直接挂上蚯蚓饵就可以。虽然黄颡鱼个头不大，但是只要一吃住鱼饵就不会撒嘴的，直接整吞，我们必须还要带着摘钩器和镊子，才能够更快的把鱼钩摘下来。手竿我们可以选择3，6米或者4.5米的就可以了，没必要选择太长的。使用手竿直接抛到岸边有水草较多的地段就可以。
它是典型的肉食主义者，尤其是使用鸡肝和小河虾，那效果是非常的棒，一点不夸张，小编用双钩使用小河虾当做鱼饵抛入到水中，过不了几秒钟就会出现大黑漂，只要我们及时提竿肯定能够中鱼，像是黄颡鱼，鲶鱼，大翘嘴都是非常爱吃小河虾的。有时候小河虾不好抓到，我们也可以使用蚯蚓饵和鸡肝就可以了，不用买专门钓黄颡鱼的商品饵料。另外大家需要注意的是钓黄颡鱼不用死守一个钓位，发现鱼少了就立马更换钓位即可。
【食用方法】
黄颡鱼豆腐汤
1.备料黄颡鱼，豆腐，姜，辣椒，葱。
2.热锅加油，下姜爆香。
3.将黄刺鱼下锅。
4.煎至黄颡鱼肉质收紧。
5.再加入适量开水。
6.再将辣椒圈下锅。
7.再把豆腐一并下锅同煮。
8.煮至汤底浓香再加适量细盐调味。
9.最后再加入葱花即可。
10.这样子一份黄颡鱼豆腐汤就完成了。
