降火的水果有哪些？梨
降火的水果中，中医认为梨与甘蔗是夏季去火的上好食物。梨味甘、微酸、性寒，具有制风热，润肺去燥，消痰去火，养血生肌的功效，适宜在冬季发热和内热的患者食用，同时梨还有消除水肿，保肝促消化的作用。但是梨性寒凉，脾胃虚寒的人不宜过量而食，并且在梨中，只有乳梨、鹅梨、消梨可吃能治病，其他的梨虽然可以吃，但去病效果不明显。
甘蔗
甘蔗甘、涩、性平，不但可以滋补清热，败火健脾，并对低血糖、大便不利、虚热咳嗽以及高热烦渴等有明显效果，尤其是劳累过度的人，如果吃上两节甘蔗就会立即精神振奋。另外和梨一样，脾胃虚寒以及胃腹疼痛的人尽量少食为宜。
水果中，除了以上两种水果以外，杨桃可以清热生津，对于内火炽盛引起的口腔溃疡有效果；柿霜可以清上焦心肺热；鲜莲子生吃则可以去心火，清热养心安神。
降火水果还有哪些？适用于降火的水果还有柚子、柿子、西瓜、草莓等等，然而专家提醒任何食物都要适可而止，并非越多越好，掌握好这个“度”很重要。
柚子：柚子性寒，不仅能去火，更能开胃消食下气。
柿子：柿子性寒，是一种“大清热”的去火水果，因此，凡脾胃虚寒、大便稀薄、腹泻、体弱多病、妇女月经期与产后皆忌食。
西瓜：水果中，最能应对“夏日暑热”的就是西瓜，所以，素有“吃上两块瓜，药物不用抓”的说法，其除烦止渴、养心安神作用颇大，尤其适合“心火甚者”。但脾胃虚寒、寒积冷痛、便清尿清的人却不宜食用。
草莓：草莓营养价值很高，有“水果皇后”之称。中医认为，草莓性凉，味甘，能润肺健脾、清热解者、生津止渴，尤其适用于因上火而引起的咽喉肿痛。
降火的其他方法除了食用降火的水果之外，以下方法也能帮助降火、去火。
1、多吃流质食物，多喝开水、纯果汁饮料、豆浆、牛奶等饮品，可以养阴润燥，弥补损失的阴津。
2、多吃酸味、苦味食物，少吃辣味食物。如柠檬、柚子等酸性食物可收敛补肺，苦瓜、苦菊等苦味食物可败火，大蒜、辣椒等辛辣食物则会引发上火。
3、少吃煎炸食品，如炸鸡腿、炸里脊、炸鹌鹁等，否则会助燥伤阴，加重上火。
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