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榛子的功效与作用-怀孕妇能不能可以吃榛子吗-营养价值

来源:中药360

榛子别名山板栗、尖栗、棰子等。
榛子是我国四大坚果之一。它吃起来特别香美,而且营养丰富,榛子中的钙、磷、铁含量均高于其他坚果,有“坚果之王”的美称。榛子是最受人们欢迎的坚果类食品之一。
榛子富含油脂,而且它所含的脂溶性维生素易为人体所吸收,体弱、易饥饿者或者病后虚赢者吃些会有很好的补养作用。榛子中包含抗癌化学成分——紫杉酚,它可以治疗卵巢癌、乳腺癌及其他一些癌症。

药效:
①有很好的补养作用。
②可以润泽肌肤,防治血管硬化,有效延缓衰老。
③抗癌。
④有开胃之功效。
⑤有助消化、防治便秘的作用。
⑥降低胆固醇,有效防止心脑血管疾病的发生。
⑦对视力有一定的保健作用。

禁忌:
榛子含有丰富的油脂,胆功能严重不良者慎食。

食疗小方:
将榛子炒熟,注意掌握火候,不要炒焦。去壳吃果肉,可以随时食用,有开胃、明目、增进体力的效果。

取适量榛子、莲子和粳米,放在一起煮成粥,不仅吃起来口感好,而且营养丰富,癌症和糖尿病人平时可以多吃些。

取榛子肉30~60克,空腹一次嚼细服下,有驱蛔虫与蛲虫的作用。注意小孩的用量要少。

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