金钱草味甘淡，性微寒，归肝、胆、肾、膀胱经。金钱草为过路黄的全草，又叫做大叶金钱草、神仙对坐草、遍地香、活血丹等。它是一味常用的排石利尿中药，用金钱草做成的制剂已经被非常广泛地应用到了泌尿系统结石的临床医疗上。金钱草可以做成各种汤剂服用，对身体健康有一定的好处。接下来就为大家介绍金钱草的功效与作用及食用方法！
金钱花又名大叶金钱草、神仙对坐草、遍地香、活血丹等等，是报春科植物，因其叶子圆形或近似圆形，颇似金钱而得名。金钱草主要产于四川、江苏、湖南等地，金钱草的药用功效，许多医典有收入。《百草镜》记载：金钱草“治跌打损伤，疟疾，产后惊风，肚痛，便毒，痔漏”。金钱草的食用方法较多样，本文就将对金钱草的功效与作用及食用方法做出简单介绍！
营养健康 | 金钱草的功效与作用及食用方法：功效
中医认为，金钱草有除湿退黄、解毒消肿的功效，能用来改善湿热蕴结所致的小便不利、身体浮肿。
现代研究表明，金钱草主要含有酚性成分，它的水煎液能促进输尿管蠕动频率增加，并使输尿管上段腔内压力升高，从而促进排尿，增加排尿尿量。此外，它还有辅助治疗尿路结石的作用，这一作用主要通过将尿液变为酸性，使只能存在干碱性环境中的结石溶解来实现。
金钱草主要适用子如下病症及表现：尿路结石所致的排尿困难、尿量减少、尿血及各种激发性感染；备类疮痈肿毒等。
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营养健康 | 金钱草的功效与作用及食用方法：其他功效
1、利胆排石。金钱草能明显促进胆汁分泌和排泄，促进黄疸消退，并减少胆石新生。
2、保护心血管系统。金钱草能使冠脉血流量增加、动脉压降低，心率减慢，还能减少心肌耗氧量和冠脉阻力，并对脑垂体后叶素引起的冠脉流量减少和高血压有一定的缓解作用。
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3、消炎抗菌。金钱草对肺炎双球菌和金黄色葡萄球菌有抑制作用，其所含的总黄酮及酚酸物具有抗炎作用。
4、金钱草在现代临床医学上还被用于痔疮、非细菌性胆道感染、痢痰、带状疱疹等疾病的辅助治疗。
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营养健康 | 金钱草的功效与作用及食用方法：养生食谱
金钱银花炖肉
原料：金钱草80克(鲜者200克)，金银花60克(鲜品150克)，猪瘦肉600克，黄酒20克。
做法：将金钱草与金银花用纱布包好，同猪肉块一同加水浸没，武火烧开加黄酒，文火炖2小时，取出药。
食法：饮汤食肉，每次1小碗，日服2次。过夜煮沸，3日内服完。
功效：清热解毒，消石。适用于胆囊炎与胆管炎，能预防胆结石。
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利尿饮
原料：金钱草、车前子、鱼腥草、篇蓄草、鸭拓草各20克，白糖50克。
做法：将前5味中药洗净，放入锅内，加水3000毫升。将锅置武火上烧沸，再用文火煎煮25分钟，用纱布过滤，在药汁内加入白糖，拌匀即成。
功效：清热解毒，利尿消肿。
