硒是一种很好的抗氧化物质。它可以说是人类健康的守护神，增强人类的免疫力，还能有效的阻断肿瘤细胞的营养供应，是很好的抗癌物质。在现在越来越好的生活条件下，人类是越来越注重养生了。那有哪些食物是含硒多的呢?下面就让小编来带大家认识一下吧。 什么是硒?它有什么作用呢?我们先了解一下。硒是一种热标题必备的微量元素。它不仅让人有了很好的免疫力，是抗癌之王，同是它还能修复胰岛细胞，促进糖分分解代谢，可以降低血糖。对于心脑血管疾病来说，硒也是很重要的一味元素，它可以修复受损的血管内皮，修复血管壁的弹性。并且它可以与身体内的有毒金属相结合排除体外，保护肝脏，对视觉器官也是很重要的，它可以保护眼睛的细胞膜。
可凡事都是相辅相成，相生相克的。硒虽然对人体有着十分重要的作用，但是硒过量了对身体是有害的。过量的硒会引起硒中毒，出现脱发，指甲脱落等症状。严重的话，很有可能导致神经系统受损，神经炎症状，还会出现心肌病、心肌炎的症状。
那下面我们就来谈一谈有哪些食物中含硒比较高。
【小麦】
每100克小麦中含有5.36微克的硒。小麦是我们日常生活中的主食，它除了硒以外，还富有丰富的营养成分。它可以润肺和血，益肾止血，健脾通便。而且小麦还是抗忧郁的食物，对环节压力很有帮助。
【白南瓜子】
每100克炒的白南瓜子中含有27.03微克的硒。而且南瓜子是补中益气的，对于久病气虚的人很有帮助。
【牛肉】
每100克精瘦的牛肉中中含有10.55微克的硒。牛肉中还有丰富的蛋白质，而且还有暖胃的作用，是日常生活中重要食物之一。而且它比猪肉更接近人体需求。
【鹌鹑蛋】
每100克鹌鹑蛋中含有25.48微克的硒。在整个蛋类食物中，包括鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋，它们硒的含量都是很高的。蛋类是补硒的首选食物之一。
【草莓】
每100克草莓中含有0.70微克的硒。在众多水果中，草莓算是硒含量高的水果了。草莓是很多人都钟爱的水果，它不仅有丰富的营养，还能美白祛斑。
【菠菜】
每100克菠菜中含有0.97微克的硒。小时候特别喜欢看大力水手的动画，水手吃了菠菜就什么都不怕了。虽然没有那么夸张，但是菠菜的营养价值确实是很高的。它含有丰富的胡萝卜素，通过人体转换成维生素A，能维护正常的视力还有预防传染病。
