牛髓

牛髓

【别名】：

牛骨髓、牛脊髓

【禁忌人群】：

肥胖、高血压、冠心病、高血脂、脂肪肝患者忌食。

【适宜人群】：

牛髓适宜体虚多病、精血不足、腰膝酸软、头昏耳鸣、健忘目眩、遗精阳痿、月经不调者食用。

6.养阴补虚：补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。

牛髓的营养价值

牛髓中含蛋白质、脂肪、维生素B：、烟酸，营养价值非常高。

牛髓的存储

将其放入冰箱冷藏。

牛髓的食用方法

煲汤盐都是最后放的，这个就不多说了。

牛脊髓也要最后放，略煮个一分钟牛脊髓就能熟。