鸡蛋羹的做法原料：鸡蛋、香葱、盐、鸡精、蚝油
鸡蛋羹的做法：
1、将鸡蛋在碗中用筷子充分打散，加入适量的盐，鸡精拌匀加入水，拌匀后过筛;
2、放入蒸锅，在蛋碗上反扣一个盘子;
3、水开后，立马改中小火(这是第三步)蒸十五到二十分钟。
微波炉鸡蛋羹的做法原料：鸡蛋、盐、味极鲜、辣椒油
微波炉鸡蛋羹的做法：
1、鸡蛋一个打入碗中;鸡蛋打散，加入少量的盐，再加入水，水离碗面留出1厘米左右的距离;
2、盖上碗盖，放入微波炉，微波强度100%，时间1：30;
3、倒入香油，辣椒油，加加的味极鲜，简直太好吃了。
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