中药360 > 食材大全 > 正文

吃凉性食物应配葱姜蒜

来源:中药360

中医认为,食物分寒热。,生吃食物时最好搭配一些熟食。特别是凉性食物,可以搭配葱、姜、蒜等调料中和。

  平时经常生吃的果蔬中,就有很多是寒性的,如苦瓜、荸荠、百合、柚子、梨等。而葱、蒜、姜属热性食物,搭配着吃可防止体内寒气加重。如在凉拌苦瓜、黄瓜时,加点蒜末调味;吃完梨,喝碗红糖姜水,都能减弱寒性。

  需要提醒的是,畏冷、手脚经常冰凉,易伤风感冒的人以及处于生理周期的女性以及孕妇,最好不要经常生吃食物。此外,肠胃炎、糖尿病患者,慎生吃莲藕等;患消化性溃疡的人,不能生吃芹菜、洋葱等;肾功能不良的人,不宜生吃花生米、莲子等钾含量高的食物。

相关阅读

热门推荐

鸡蛋营养分析 鸡蛋的适宜人群

鹅蛋营养价值 鹅蛋与哪些食物相克

鹌鹑蛋营养分析 鹌鹑蛋的食疗作用

松花蛋营养分析 松花蛋与哪些食物相克