马蹄软糖
【禁忌人群】：热量较高，减肥期间不宜食用软糖。不主张两岁以下的儿童吃软糖，因软糖易卡在咽喉或气管里给儿童带来致命危险。
【适宜人群】：一般人均可食用
软糖是一种柔软和微存弹性的糖果，有透明的和半透明的。软糖的含水量较高；一般为10%-20%。绝大多数软糖都制成水果味型的，也有一部分制成奶味和清凉味型的，其外形随成型工艺不同分为长方形或不规则形。
马蹄软糖的功效与作用
天然果胶 对铅的排出作用果胶系列天然高分子物质，分子量15-30万，果胶对铅有强大的捕捉力，可以有效的清除人体内的铅和其他重金属。
马蹄软糖的营养价值
1.补充维生素
维生素软糖有含有维生素，常食可以补充体内维生素。
2.补钙
有些软糖中含有钙质，适合儿童食用帮助孩子愉快的补钙。
3.补充血糖
软糖含有糖分，血糖低时食用软糖可以紧急补充体内糖分。
马蹄软糖的选购
琼脂型软糖：柔软适中，不粘牙，无硬皮，其中水晶软糖光亮透明，不软塌，略有弹性，花色软糖表面有密布均匀的细砂糖，柔嫩爽口。
果胶淀粉型软糖：口感韧软，不粘牙，不粘纸，略具咀嚼性，糖表面附有均匀的细砂晶粒，糖体半透明，其中的高粱饴具有弹性，拉长一半可缩回原状。
明胶型软糖：表面平滑细腻，无皱皮气泡，富有弹性，入口绵软。
马蹄软糖的存储
软糖应置于玻璃罐中或者保鲜盒中密封保存，注意防潮防虫。
马蹄软糖的食用方法
大量吃甜食虽然有害，但如果少量并在合适的时候食用，对健康也具有一定的好处。比如，血糖浓度降低的时候，少量吃糖可以紧急补充。低血糖患者饥饿时会感到眼前发黑、四肢发软，最好的办法就是马上喝一杯糖水。不好好吃早饭的人，临近中午时常会感到昏昏沉沉、注意力不能集中、思维能力下降，这时如果吃点甜食，就能快速恢复大脑功能。
运动医学研究证实，运动员在剧烈运动前如果补充少量含糖饮料，可以帮助他们提高运动成绩；运动之后及时补糖，可以消除疲劳。普通人如果在洗澡前、饥饿时、需要提高注意力时少量吃糖，也有好处。
