高血脂是现在常见的三高之一，高血脂主要是由于饮食吃太多油腻东西、生活没有规律、缺少运动锻炼还有就是遗传等因素造成。在医学中，高血脂还有可能导致一系列的心脑血管疾病，因此，对高血脂这个病症，大家要引起重视。
高血脂患者平时饮食非常的重要，平时要少吃一些脂肪含量比较高的食物，多吃一些营养的降脂食物。高血脂患者通过食疗治病的时候，那么也是需要注意保持好的心态，平时要多注意运动，预防肥胖，这些措施都是有利降低高血脂的一种方法。
今天我们要来了解的是高血脂的养生食谱，这道食谱叫海参土豆猪肚汤，这道食谱对降血脂是有一定疗效的，下面就具体来了解一下食谱的做法及食疗功效。
海参土豆猪肚汤的做法：
1、食材：海参1条、土豆1个、熟猪肚1/4个、鸡胸肉50克左右、香菇2个、香菜2棵、葱、姜、高汤。
2、调味料：盐、酱油、料酒。
3、做法：
a、先把海参洗净内脏，然后加葱、姜、料酒煮一下，祛腥，捞出后，把海参切丝，备用;
b、把土豆去皮，洗净，切成丝;香菇洗净，切丝;鸡胸肉洗净，切丝;熟猪肚切丝;香菜洗干净，切末，备用;
c、先把香菇丝和土豆丝放入高汤里面，烧开，然后加入猪肚丝和鸡肉丝，在放入适量的盐和酱油调味一下;
d、等这些食物煮差不多的时候，放入海参丝，等煮开后，在加入香菜末，即可。
这样，这道养生食谱就完成了。这道养生食谱中，海参是低脂肪和低胆固醇的食物，具有降血压、降血脂等食疗功效。而且常吃海参还能防止动脉硬化。
