俗话说:“秋后萝卜赛人参”。为什么萝卜比人参会更好呢?中医认为,萝卜具有较高的食疗价值,能增强体质、提高抵抗能力,多吃点萝卜对身体大有裨益。秋后萝卜赛人参为什么萝卜比人参好?
秋后萝卜赛人参
萝卜不仅营养丰富,含有大量的维生素C和微量元素锌,而且性味甘、辛、平、微寒,具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰等功效,能增强机体的免疫功能,提高抗病能力,有较高的食疗价值。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。因此,有“秋后萝卜赛人参”之说。