榴莲中的蛋白质和脂肪类,能够提高人体免疫力,补充人体机能所需营养。榴莲的香气并不是毫无用途的,它可以开胃、增进食欲。榴莲中含有一种能够消炎、去水肿、促进血液循环的蛋白酶,能够减肥瘦身、排毒养颜、强壮体质。同时榴莲能够祛斑、祛黯哑,令疲惫的肌肤重新焕发活力。
多吃榴莲有什么好处榴莲含有多种人体所需的营养物质,体质虚弱、正在生长发育的人适合吃榴莲,经常食用榴莲,能够强身健体、补肾壮阳、温暖身体。有些女性在经期的时候有很严重的痛经现象,榴莲性热,能够驱寒活血,对于经痛具有一定的缓解作用,因此经期疼痛的女性常吃榴莲能够祛除经痛,同时还能促进体温上升,调节寒性体质。
虽然多吃榴莲的好处不少,但由于榴莲中的钾含量较高,因此高血压患者不宜食用榴莲。糖尿病患者也不适合吃榴莲,因为榴莲的含糖量和能量都比较高,会增加血糖,令身体摄入多余热量,造成体重增加。
榴莲的食用方法:榴莲炖鸡材料:榴莲1个,鸡1只,盐适量。
做法:1.榴莲打开,将榴莲壳中间柔软的芯取出,将榴莲壳和芯一同洗净。
2.将榴莲核剥离出来,去掉外皮洗净。
3.鸡肉收拾干净后,洗净切块。
4.将鸡肉倒入锅中,与榴莲核、榴莲芯、两块榴莲壳和1瓣榴莲同煮50分钟。
5.捞出浮沫、榴莲壳、榴莲芯,加盐调味即可食用。
作用:红润肌肤,延缓衰老,消除水肿,减肥瘦身,补血滋阴,缓解经痛,强身健体。
如何挑选榴莲?上面介绍了多吃榴莲有什么好处及榴莲营养价值两个问题。在挑选榴莲的时候,要选择外形为丘陵状、果皮颜色呈深咖啡色、味道浓烈、摇晃起来感觉沉旬甸,这样的榴莲味道最好,而且果核比较好,不要选择果壳颜色发青的榴莲。如果选择的榴莲尚未成熟,可以将榴莲用报纸包住点燃,报纸燃烧完毕后,换另外一张新的报纸将榴莲包裹好,放到温度较高的地方静置一两天,榴莲就慢慢成熟了。
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