血是我们人体输送养分的载体，是维持生命的基本物质之一，血液的正常运行，为脏腑各个器官提供了充分的养料，能够确保它们的正常工作。血液能否正常工作也与心、肺、肝等脏腑器官有关，脏腑功能下降会导致血液流通不畅，引发多种疾病。
由血液不畅导致的疾病常见的有：面色苍白、长斑、高血压、心脏病、静脉曲张等等，严重的甚至会危及生命。因此，血液不畅的患者一定要注意治疗。
血液不畅造成的疾病，在治疗上主要以活血化瘀为主，在活血的基础上，还因及时清除血管垃圾，这样才能够让血液运行通畅。
食疗是活血化瘀的一个好方法，今天我们为大家推荐一款活血化瘀的养生食谱，这道食谱是沙虾皮紫菜鸽蛋汤，具体的做法及食疗功效，下面就来了解一下。
1、食材：虾皮2大匙，紫菜15克，鸽子蛋5个，豌豆苗50克，葱花
2、调味料：醋2匙，高汤2碗，盐、味精、香油
3、做法：
a、先将紫菜和豌豆苗清洗干净，放入大碗中，在上面撒上葱花和虾皮，加入适量的盐、味精、香油和醋。
b、鸽子蛋煮熟后去壳，也一起放入大碗中。
c、将高汤放入锅中，烧沸后再倒入大碗中，然后用筷子将这些食材搅拌均匀就可以了。
食疗功效：鸽子蛋中含有大量的优质蛋白和多种微量元素，与鸡蛋相比，营养价值要高出很多，是青少年、老年人和脑力劳动者的最佳补品。同时，中医认为，鸽子蛋可清除产妇体内淤血，还兼具补肾益气的作用。
