平时我们喝的豆浆都是黄豆浆，你有喝过黑豆浆吗？喝黑豆浆的好处和坏处你又知道多少呢？豆浆是我们生活中常见的饮品之一，豆浆配油条是我国传统的早餐最佳搭配食物。很多人都知道喝黄豆浆的好处，今天就随小编一起来了解下喝黑豆浆的好处吧。
近段时间以来很多报道中介绍到喝黑豆浆的好处多有很多，那么喝黑豆浆到底有哪些好处呢？大家都很想知道吧。小编在网上查询了很多关于喝黑豆浆的好处资料，总结出来分享给大家，希望对你有所帮助。
营养健康 | 喝黑豆浆的好处和坏处
我们在了解喝黑豆浆的好处之前，小编先给大家介绍一下制作黑豆浆的原材料，也就是我们说的黑豆。黄豆和黑豆是近亲，他们都是大豆家族中的员，只是品种上有些差异，其所含的营养成分也比较接近。黄豆浆和黑豆浆中都含有非常丰富的钾、蛋白质、钙、镁、B族维生素等多种营养物质，还含有大量的可溶性膳食纤维和异黄酮类等保健物质。
黑豆与黄豆的区别在于，黄豆浆中含所含的胡萝卜素比较少，而黑豆浆中含有大量的叶绿素和黑色素，这些营养物质都是有利于身体健康。那么常喝黑豆浆的好处有哪些呢？黑豆要比黄豆所含的钾、蛋白质、维生素均要高一些，所以经常喝黑豆浆的好处在于它的利水、清火、抗氧化等方面的功效比黄豆浆要强。
营养健康 | 的功效与作用
黑豆浆相比黄豆浆的营养价值要全面一些，黑豆浆具有高蛋白，低热量的特点，除了能够满足人体对脂肪的需求量以外，还能够有效的降低人体血液中胆固醇的含量。这是因为黑豆中基本不含有胆固醇，只含有植物固醇，然而植物固醇又不会被人体吸收利用，反之具有控制人体吸收胆固醇和降低胆固醇在血液中的含量。
黑豆浆非常适合患有高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化以及糖尿病的老年人食用。黑豆的营养价值丰富，含有非常多的蛋白质、碳水化合物、脂肪、尼克酸、维生素B1、B2、胡萝卜素、钙、钾、铁、等多营养元素。黑豆所含的蛋白质，要高于我们常食的鸡蛋、肉类、牛奶。因此黑豆素有植物蛋白之王的美誉。
喝黑豆浆的好处有多种说法，相关研究证明。黑豆具有高蛋白，低热量的优点，其中所含的蛋白质可高达36%-40%，相当于鸡蛋的3倍，肉类含量的2倍，牛奶的12倍。另外黑豆都中还富含了18种氨基酸，特别是我们人体必须的8种氨基酸含量非常丰富。黑豆中还含有19种油脂，其中所含的不饱和脂肪酸可达80%，其吸收率可高达95%以上。因此喝黑豆浆除了能够满足人体对脂肪的需求以外，还可以降低胆固醇。
综上所述，经常喝黑豆浆的好处有：滋润皮肤，软化血管，延缓衰老，特别是对心脏病，高血压以及肝脏等方面的疾病有非常多的好处。据说我国古代的杨贵妃，平时就是以喝黑豆浆来保持青春美丽的。由此可见，常喝黑豆浆好处不是一般得多，黄豆浆喝腻了想换换口味的，尝试喝点黑豆浆也不错哦。关于喝黑豆浆的坏处目前还没有相关表现症状，大家一定要记住，任何东西都要适量的食用，千万不可暴饮。
