石榴又名安石榴、珍珠石榴、丹若、涂林等,为石榴科多年生落叶灌木或小乔木植物石榴的果实。石榴原产于西域,2000多年前传入中国。石榴味道酸甜可口,很多人都很喜欢吃,但你是否了解石榴吃多了会怎样,石榴的食用方法呢?除了石榴的功效与作用之外,本文还会为大家揭示石榴吃多了会怎样这个问题!
石榴虽然是从西域传来的一种水果,但根据《博物志》记载:“汉骞出使西域,得涂林安石国榴种以归”可知,石榴在我国的历史也已经很久远了。由于石榴籽晶莹剔透、饱满且多,经常被当成喜庆水果来象征子孙满堂等寓意,也是馈赠亲友的一种喜庆水果。虽然石榴受到人们的喜爱,但石榴吃多了会怎样却是大家需要注意的一个问题哦!
营养健康 | 石榴的营养及功效
石榴的营养特别丰富,含有多种人体所需的营养成分,果实中含有维生素C及B族维生素,有机酸、糖类、蛋白质、脂肪,以及钙、磷、钾等矿物质。我国中医认为,石榴性平、昧甘、微酸涩、温涩、润燥兼收敛,主治咽喉燥渴、生津止渴、涩肠止泻、固肾收敛。对于津液不足,咽干口渴,胃阴不足及慢性痢疾等症有较好的疗效。
营养健康 | 石榴吃多了会怎样
石榴是一般人群均可食用的水果,通常每次食用1个,对口干舌燥、腹泻、扁桃体发炎患奋尤其适合。
石榴吃多了会怎样呢?由于石榴性温,体质虚弱及燥热的人一次性吃太多会让人体更加燥热,损气伤肺。另外,石榴酸涩有收敛作用,感冒及急性盆腔炎、尿道炎等患者应慎食,糖尿病及便秘患者也应忌食。
石榴吃多了易上火,并会令牙齿发黑,因此食用后应该及时漱。加上石榴内含大量糖分,感冒及急性炎症患者要慎食,糖尿病患者最好禁食。尤其是老人应该少食用石榴,否则容易导致多痰,并容易加重急性支气管炎、咳喘痰多等症状。
另外胃炎患者以及泻痢初起者石榴吃多了会怎样呢?由于石榴糖多并有收敛作用,胃炎患者以及泻痢患者一次吃太多石榴会加重病情,引发进行胃炎、腹泻等。除此之外,石榴不能与西红柿、螃蟹等食物一起吃。
营养健康 | 石榴的食用方法
石榴饼
材料:面粉250克,石榴2个,鸡蛋2个,白糖、食用油各适量。
做法:1、将石榴榨汁,倒入面粉中;将鸡蛋打匀后,也倒入面粉;
2、将三者一起搅拌,在搅拌时,可在面粉中加入适量水及白糖,搅拌均匀即可。
3、烧热平底锅,加入食用油,再将搅拌好的面粉做成饼放入锅中用小火煎熟。
功效:石榴本身具有润肠、收敛功效;鸡蛋能滋养肌肤。所以该款食谱对抗衰老有很大的好处。
石榴西米粥
材料:西米50克,石榴150克,蜂蜜15克,糖桂花3克。
做法:1、将石榴去皮,取子掰散;西米洗净,入开水锅内略汆后捞出,再用冷水反复漂洗,沥干水分备用。
2、取锅加入冷水、石榴子,煮沸约15分钟后,滤去渣,加入西米,待再沸后,调入蜂蜜待沸,调入糖桂花,即可盛起食用。