说起赤豆，很多人都有见过和吃过。这里说的赤豆是豆类食材中的精品，是植物赤豆的种子。赤豆的外表多为紫红色，人们平时食用一些赤豆可以补血，利水消肿，对于女性而言还可以通乳。赤豆对人们身体有这么多的好处，那么如何食用赤豆才能发挥更好的功效和作用呢，赤豆的食用方法有哪些呢，一起来了解一下吧。
赤豆粥的材料和做法步骤
赤豆补血粥
1、赤豆粥有多种不同的做法，想让它补血功效出色可以在制作时准备适量的赤豆和红糖，另外还要准备少量的大米和陈皮。
2、把准备好的赤豆、大米以及陈皮全部用清水淘洗干净，放到高压锅中，加入适量清水，盖好盖子然后开火煮制，煮开以后再煮二十分钟，然后加入红糖，继续煮十五分钟，然后取出就能食用。
赤豆黑米燕麦粥
1、煮赤豆继旨可以准备赤豆五十克，黑米五十克，燕麦三十克，冰糖适量，清水适量。
2、把黑米和赤豆以及燕麦全部洗净以后放到锅中，加入清水，用大火煮开，再调小火力，慢慢熬制成粥，在粥煮到八成熟以后加入适量冰糖，再煮十分钟左右等锅中的冰糖全部化开以后再就可以关火取出食用。
赤豆桂花粥
1、赤豆粥煮制时还可以加入适量的桂花，需要的材料是糯米三十克，赤豆五十克，红糖三十克，桂花十五克。
2、把赤豆洗净以后取出放到高压锅中煮熟，再把糯米洗净以后放到砂锅中加清水用大火煮开，把煮熟以后的赤豆放到锅中煮到糯米软糯以后加入桂花和红糖调匀以后再煮三分钟，锅中香气诱人的赤豆桂花粥也就做好了。
以上就是小编为大家介绍的关于赤豆的功效作用和赤豆的食用方法的相关内容了，相信通过上述内容的介绍大家应该知道赤豆的食用方法了吧。对于赤豆的吃法，通常是将赤豆熬制成各种粥类比如赤豆补血粥、赤豆黑米燕麦粥、赤豆桂花粥等等，喜欢食用赤豆的朋友不妨在平时熬制一些赤豆粥食用吧。
