大家习惯性在餐后服用许多新鲜水果，觉得那样能够协助肠胃肠蠕动，我觉得不很科学研究。由于吃饱了餐后，食材进到胃内必须历经１～２钟头的消化吸收全过程，能够迟缓排出来。
餐后假如马上吃进许多新鲜水果，即会被食材阻滞在胃内，在胃内假如等待时间太长，就会造成肚胀、拉肚子或严重便秘等病症。日久天长，将造成消化吸收神经功能紊乱。
假如工作餐人们吃的是某些含有优质蛋白质的河虾，餐后就要少吃某些新鲜水果，特别是在是含鞣酸较多的梨子、狮子城、草莓等。河虾中的钙会与新鲜水果中的鞣酸紧密结合转化成这种硬实的化学物质鞣酸钙。这不但减少鱼虾的营养价值，并且还危害消化吸收工作能力，乃至造成肚胀、拉肚子、严重便秘等不适感。因此，提议河虾和新鲜水果要分离服用，或是最少应在吃进河虾两钟头后再吃苹果。吃苹果的最好时间都是餐后两钟头。
